Um dos restaurantes mais bem avaliados fora dos tradicionais restaurantes do Walt Disney World, Sebastian’s Bistro traz um cardápio de sabores inspirados no caribe em um ambiente descontraído e com excelente serviço, mas parece que o restaurante pode estar com os dias contados.
O local foi inaugurado em outubro de 2018 no hotel Caribbean Beach Resort, o restaurante não conseguiu atrair muito movimento, mesmo servindo excelentes pratos com preços acessíveis para um restaurante de serviço de mesa no Walt Disney World.
A expectativa da Disney era que o local passasse a receber mais público em setembro de 2019 com a inauguração do Disney Skyliner (transporte de gôndulas) que tem estação no hotel, mas o aumento da procura não aconteceu e a baixa procura resultou no cancelamento do almoço em janeiro de 2020.
Agora com a reabertura dos hotéis e restaurantes Disney em andamento, o Sebastian’s Bistro ainda não possui data de reabertura, o que é uma pena já que essa era uma ótima opção quem não consegue planejar viagens e reservas com antecedência.
